即時型アレルギー

原因となる食べ物を食べて主に2時間以内（多くは食べた直後から３０分間）に、皮膚や粘膜、消化器、呼吸器などに症状が現れるものです。

皮膚	かゆみ、じんましん、むくみ、赤くなる、湿疹
呼吸器	くしゃみ、鼻づまり、鼻水、せき、息が苦しい（呼吸困難）、のどが締め付けられる感じ
粘膜	眼の充血、眼のまわりのかゆみ、涙目、口腔・唇・舌の違和感・はれ
消化器	下痢、気持ちが悪い、吐き気、嘔吐、血便
全身	アナフィラキシー